اليود

يعتبر اليود من العناصر المهمه المعدنيه المهمه للنمو و التطور، يتم تخزين اليود بالجسم بشكل رئيسي بالغده الدرقيه كونه مهم لانتاج هرمون الغدة الدرقية في جسم الانسان، يدخل اليود في الكثير من عمليات الجسم الحيويه ومنها صناعة بروتينات الجسم و الانزيمات كما وهو مهم في عمليات بناء و تطور الجهاز العظمي و العصبي عند الجنين.

يوضح الجدول التالي الاحتياجات اليومية لليود لمختلف الفئات العمريه:

مرضعة

حامل

انثى

ذكر

العمر

 

 

110 ميكروجرام

ميكروجرام 110

0-6 شهر

 

 

130 ميكروجرام

ميكروجرام 130

7-12 شهر

 

 

90 ميكروجرام

ميكروجرام 90

1-3 سنة

 

 

90 ميكروجرام

ميكروجرام 90

4-8 سنة

 

 

120 ميكروجرام

ميكروجرام 120

9-13 سنة

290 ميكروجرام

220 ميكروجرام

150 ميكروجرام

150 ميكروجرام

14-18 سنة

290 ميكروجرام

220 ميكروجرام

150 ميكروجرام

150 ميكروجرام

19 + سنة

https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-HealthProfessional/

ما هي اعراض نقص اليود في الجسم:

يؤدي نقص اليود المزمن الى حدوث مشاكل صحية شديدة التأثير على جسم الانسان ومنها:

  • خلل في وظيفة الغدة الدرقية.

  • المشاكل في الاعصاب و الدماغ.

  • زياده غير مبرره للوزن.

  • كما يؤدي نقص اليود في دم الحامل و المرضعة الى خلل في الوظائف العصبية و تطور الدماغ لدى الجنين او الرضيع.

  • انخفاض القدره على الانجاب (انخفاض مستوى الخصوبه خاصة عند النساء).

الاطعمة التي تحتوي على يود:

  • المأكولات البحرية.

  • اللبن و حليب البقر.

  • البيض.

  • الاجبان خاصه الموتزاريلا.

يوضح الجدول التالي اهم الاطعمه المحتوية على اليود:

( النسبة % )

مل جرام ( بالحصة )

الطعام

50%

75

اللبن 1 كوب

47%

71

الملح ¼ ملعقة صغيرة

37%

56

حليب 1 كوب

36%

54

السمك 30 غرام

23%

35

الجمبري 30 غرام

16%

24

البيض

11%

17

تونا 30 غرام

2%

3

الموز

https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-HealthProfessional/